银耳种植当上小老板

2020-08-20 10:08:30 6

“这批银耳卖了1.26万元,加上第一批银耳收入,55天就得2.5万元”,5月4日,重庆黔江区城南街道南家社区6组村民兰美妮望着银耳收购人员将一箱箱金灿灿的银耳搬上车,高兴地说。

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出门务工增收难

今年48岁的土家族妇女兰美妮,2007年时在黔江城区打工,主要是卖家具,月收入仅1000元左右,除去日常开支外几乎没有剩余。2010年,她又与人合伙经营中巴车,在黔江从事客运行业,月收入也只有2000元左右。

返乡创业种银耳

2011年,黔江区掀起了大力发展银耳产业的热潮。在社区党支部书记杨光富和同是党员的丈夫李业红的动员下,兰美妮看到了发展银耳产业的前景,当年底就离开运输行业,毅然返乡发展银耳产业。

说干就干,兰美妮在丈夫李业红的支持下,筹措资金10万元,用于平整场地,对5间水泥砖房屋进行改造,搭建钢架顶棚,制作种植银耳的竹木结构菌架,形成类似于钢架大棚的银耳生产厂房。又投入资金近3万元,购进银耳生产设备四机一灶,即木材切屑机、搅拌机、装袋机、封口机、消毒灶。

笔者看到,每间厂房内都有用竹木结构搭成的4排菌架,每排菌架上下9层,朵朵润尔公司的5名工作人员正在忙着采摘银耳(如图),一朵朵金灿灿的银耳显得格外耀眼。“种植银耳最大的好处就是有公司带动,公司负责技术指导和产品回收,我主要是出场地和种植,产品不愁销路,只要种植成功,稳赚不亏。你瞧,连收购银耳都是公司的人亲自上门采摘呢,我一点都不操心”,兰美妮悠闲地说。

聘请工人当老板

兰美妮告诉笔者,银耳产业是个技术活,要严格按照技术规程做好菌种装袋、灭菌、结种和日常管理等各个工序。1个菌棒重1.5斤左右,需要进行高温灭菌30个小时,结种时要对空气进行消毒,防止细菌感染,厂房内温度控制在25℃左右,还要注意湿度和通风,营造适宜银耳生产的最佳环境。她用5间厂房错时种植银耳,形成不同时间段都有银耳成熟和销售,1个人根本就忙不过来,就另外聘请了1名技术员和2名工人,自己则当上了老板。

兰美妮算了一笔账:一个菌棒平均产银耳0.8斤,按照每斤保护价4.5元计算收入3.6元,除去菌棒、种子、人工工资外,纯赚0.6元。她从3月9日起正式开始种植银耳,到4月中旬时,仅40天时间,第1批银耳就成熟了,出售2700多斤,收入1.24万元;5月4日,每2批银耳出售2800多斤,收入1.26万元,55天收入2.5万元。每间厂房一年可种植银耳5批次,每批3000-5000袋,5间厂房全年累计可生产银耳25批次,至少收入30万元以上,全年纯赚6.5万元不成问题。

扩大规模信心足

兰美妮种植银耳成功后,又有了新的打算。“银耳收购后的废弃菌棒如果不利用就太可惜了,我准备把废弃菌棒拿来种植香菇,并申报银耳微型企业,把银耳产业规模扩大、链条延长,带动周边农户也一起发展银耳产业”,兰美妮对做大银耳产业规模信心十足。

社区党支部书记杨光富介绍,发展银耳产业劳动强度不大,特别适合于40、50留守在家人员,兰美妮种植银耳的成功示范激发了当地村民的种植热情。农户只需50平方米的空闲房屋就可种植银耳3500袋,一年卖银耳5批次,纯利润可超万元,是增加农民经济收入的好渠道。


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