紫薯银耳羹的做法

2020-08-20 10:12:32 1

紫薯富含硒元素和花青素,与银耳搭配可以抗衰老、补血、润肠排毒,是女士养颜必备佳品。

紫薯银耳羹的做法

云南野生菌

备料:银耳15克、紫薯80克、冰糖40克。

制作步骤:

1.准备好银耳、紫薯、冰糖。

2.银耳泡发,洗净、撕小块备用。

3.紫薯切厚片,入微波炉叮熟,压成泥状备用。

4.银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。

5.加入冰糖,炖煮10分钟。

6.倒入紫薯泥,搅拌均匀,煮开。

7.炖煮好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹的功效

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通。

紫薯银耳羹的做法

紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。

紫薯银耳羹是一道排毒补血,营养极其丰富的甜品。紫薯中含有丰富的蛋白质,大量药用价值高的花青素,花青素对很多种疾病有预防和治疗作用。


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