凉拌双耳的做法

2020-09-01 10:06:31 3

用料:干银耳200克,干小黑木耳200克,小米辣4克,线椒3克,香菜50克

云南野生菌

做法:

1,炒锅烧开热水,把干银耳,小黑木耳分别装在小碗里,把开水倒在小碗里泡发银耳和小黑木耳。

2.小米辣,线椒,蒜米,香菜。

3,小米辣和线椒清洗干净,切马儿朵形状,蒜米剁成蒜茸,香菜清洗干净切段备用。

4,把泡发好的银耳和小黑木耳摘洗干净,冲凉备用。或者放冰箱冷藏降温。

5,把料头和上述调味料倒在凉菜盆中,搅拌均匀。

6,把冲凉的银耳和木耳挤干水分,放在凉菜盆中搅拌均匀即可装盘。

7,一道味道鲜美的凉拌菜“凉拌双耳”营养丰富,清脆爽口,是不是看着都很有食欲感。


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