银耳凉拌的做法

2020-09-01 10:07:37 3

用料

银耳1朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、盐5克、白糖半汤匙、醋1汤匙、味精少许、味极鲜酱油1汤匙

云南野生菌

做法

1.银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段

2.锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟,捞出晾凉

3.码在盘内,调碗汁(盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)

4.浇在银耳上,吃时拌匀