桃胶银耳汤

2020-09-04 09:41:32 6

桃胶银耳羹是用桃胶、银耳制作的一道家常菜。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。今天小编就教大家做这道桃胶银耳羹。

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做法步骤:

1.干银耳与桃胶提前一小时泡发

2.银耳泡发后,在沸水中烫煮一分钟,冷水洗净后掰成小块

3.加入没过银耳的冷水,小火慢炖三小时,待银耳出胶后加入桃胶,继续炖半小时

4.煮好后,加入红糖搅拌均匀,就可以开吃啦!

烹饪技巧:

桃胶煮久了会化开,煮半小时足够

随自己喜好加入红糖、冰糖、白糖或者不加糖

银耳泡开后焯水,可以去除异味,在后续炖煮中更容易出胶

桃胶银耳羹的作用:

1、滋阴养颜

桃胶银耳羹具有滋阴养颜的功效,对我们的身体是很有好处的。因为桃胶具有和血益气、稳定血糖含量以及美容养颜的作用,银耳具有滋阴润燥的作用,这两种食物一起吃,具有滋阴养颜的作用,女性可以常吃。

2、益气补血

桃胶银耳羹能够起到有效的益气补血效果,对于气血不足的人群来说是很好的。因为桃胶银耳羹是一道非常滋补的汤品,具有益气补血的作用,适合气血不足,需要补充气血的人群食用。

3、补充胶原蛋白

桃胶银耳羹能够很好的帮助我们补充胶原蛋白,让肌肤更加好。因为桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤中胶原蛋白的含量,使皮肤看起来水嫩光滑。


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