清炒银耳

2020-09-05 09:29:18 5

食材:银耳3-6大朵、葱花1根、盐适量、芝麻油适量、剁辣椒适量、耗油适量、糖适量、姜适量、蒜适量。

云南野生菌

方法

1、用清水将银耳浸泡5-10分钟,用手将银耳撕成小块去黄蒂。

2、锅中倒入少许花生油,放入蒜末爆香,将银耳倒入翻炒放入少许盐。

3、翻炒2-3分钟放入姜未、葱花、剁椒、糖、耗油调味。

4、将银耳的部分水份炒干,用筷子尝下味道,试下咸炎。

5、味道如果刚好,记得在出锅前滴入几点芝麻油,这样会很香哦。


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