银耳炒鸡块

2020-09-07 10:00:38 2

银耳炒鸡块主要以银耳、鸡肉、青椒等为材料制作而成。

菌小农

制作步骤:

1、银耳泡发洗净,撕成小块,鸡肉洗净切块,葱切段,蒜切末,姜切片,青椒切丝

2、把鸡肉放入开水中焯水,捞出备用

3、将鸡肉用盐、料酒、酱油、淀粉腌制30分钟

4、锅中烧水,放入银耳焯水,捞出备用

5、炒锅烧热倒油,葱段、蒜末、姜片爆香

6、放入银耳、鸡肉块翻炒均匀

7、加入青椒丝继续翻炒

8、锅里添加适量温开水,添加盐、鸡精、老抽,盖上锅盖焖煮至熟。