炒糖醋银耳的做法

2020-09-08 09:58:16 5

用料:银耳半朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱花1小撮、苹果醋1勺、盐1克、生抽酱油半小勺、食用油1勺、水淀粉少许、香油2滴、糖半小勺、鸡精一点点。

菌小农

步骤:

1.银耳提前泡发洗净去根备用,黄瓜,胡萝卜洗净切凌行片,葱花切碎

2.调味料准备好

3.把葱花放入碗中,加少许苹果醋,生抽酱油,盐,糖,香油,鸡精水淀粉兑成碗汁备用

4.锅中放适量清水,水开焯一分银耳,捞出过凉水备用

5.然后另起油锅,放少许油,油热煸炒胡萝卜片段生

6.在下入黄瓜片翻炒均匀

7.再下入银耳继续翻炒

8.炒均匀下入提前兑好的碗汁

9.翻炒至汤汁挂在菜上关火即


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