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松露能人工种植吗?

2019-10-09 21:43:31 14

松露学名块菌,俗称猪拱菌,属珍稀名贵地下生菌物,是典型的外生菌根型真菌,松露有一种特殊的香气,自古便有许多人为之着迷,云南是中国松露的主产区,每年的11月到次年3月都有大量的新鲜野生松露上市,因为价格昂贵,很多人都在研究松露的人工种植方法,目前松露还无法实现人工种植。

云南野生菌

松露对生长环境的要求极其苛刻

松露是一种生长在松树、栎树、榛子等树下的共生真菌。专门生长在碱性和偏碱性的石灰岩发育形成的土壤中,既要从前生长过野生松露,又要满足一定的水源、土壤、地形、气候等要求,人工无法实现这种苛刻的生长环境。

目前没有成功的案例

目前很多研究机构都在对松露种植进行研究,因为种植难度大,基本都是失败告终,没有大规模种植成功的案例。