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松茸怎样吃适合宝宝?

2019-11-15 15:19:04 3

     松茸的营养价值和药用价值极高。它是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。松茸适合一般人食用,对于可以吃辅食的宝宝来说也是不错的食材,下面我们去看看松茸怎样吃适合宝宝。

云南野生菌

  松茸怎样吃适合宝宝?

  一、松茸蒸鸡蛋羹做法

  将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即可。

  二、松茸豆腐做法

  将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。

  三、酿松茸做法

  鸡脯肉和猪肥膘切成小块,在肉墩上垫上猪皮,把鸡肉和肥膘放在猪皮上,用刀背捶成茸,入碗加上盐4克、味精1克、胡椒粉2克、鸡蛋清、葱姜汁搅打起劲,做成馅料。松茸菌盖洗净,将菌盖翻过来放在桌上,抹匀馅料,撒上火腿末,入碗上笼蒸6分钟取出,翻扣入盘。炒锅上火,注入鸡清汤,烧开后下盐4克、味精2克、胡椒粉2克,调好味,用湿淀粉勾芡,淋上明油,将汁浇在松茸上即成。

  四,松茸饭的做法

  海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出凉凉。大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟。胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段。松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片。平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火。将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭。另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅。将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用。

  五,松茸面的做法

  松茸洗干净、去根、切片。葱姜切末。锅热少许油,放入葱姜末煸炒。加水烧开。放入松茸,煮几分钟。放入面团,再煮3分钟。最后加少许生抽即可。

  以上就是松茸的几种做法了,非常美味有营养,如果你家也有小宝宝的话,可以做给他吃哦。