市场上的20元一斤的松茸

2019-12-16 09:25:53 22

        从山野到国宴,松茸这种被誉为“菌中之王”的食材到底有何神秘之处呢?它在日本食物界的地位又为何如此高呢?可见松茸被赋予了很高的评价,那么市场上20元一斤的松茸是怎么回事呢?接下来我们就一起来看一看吧!

云南野生菌

  一、市场上的20元一斤的松茸

  市场上的20元一斤的松茸多半会是姬松茸,因为姬松茸可以人工栽培价格比较便宜,并且目前姬松茸已在日本、美国、巴西等国进行大面积种植。

  二、松茸和姬松茸的区别

  1、品种:松茸属于口蘑科,我国松茸的产量占据了世界松茸产量的70%,直到如今全世界都还无法人工栽培。而姬松茸属于伞菌科,可经过人工养殖,价值相对于松茸来说较低。

  2、环境:松茸分布于四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地,对生长环境要求非常苛刻。而姬松茸是夏秋季节生长在畜粪草地上的腐生菌,生活在高温、潮湿、通风的环境中。

  3、外形:松茸的脚帽匀称,色泽鲜明,菌盖是褐色,菌柄白色,菌肉白嫩而肥厚。而姬松茸帽大脚小,非常不匀称,黑色的帽,白色的脚,菌盖平展,菌顶中央平坦,菌柄白色。

  4、气味:松茸具有一种独特的香气,就连浸泡松茸的水都弥漫着这一种香味,吃起来口感非常的爽滑,让人一吃难忘。而姬松茸带有杏仁的香味,口感是脆嫩的。

  5、营养:松茸的营养价值非常高,有抗癌防癌、增强免疫力、抗衰老、抗辐射等多种功效。而姬松茸可降血糖和胆固醇、改善动脉硬化,对心血管疾病和肿瘤有防治作用。

  三、松茸和姬松茸的功效区别

  1、松茸:松茸味淡,性温,入肾、胃二经,具有补肾强身、理气化痰的功效,主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。

  2、姬松茸:姬松茸性平,味甘,归心、肺、肝、肾经,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

  本文有关于市场上的20元一斤的松茸的相关问题就为大家介绍到这里了,姬松茸的性质相对还是比较全面,也比较特别一点,平时时不时来吃吃这种姬松茸其实还算是比较好的,并且姬松茸价格要便宜一些。


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