市场上卖的松茸

2019-12-20 09:45:36 23

        松茸一般在秋季8到10月份就可以采摘了,这个时候的松茸是最新鲜的,这个时候吃是最好的。能够补充人体所需要的营养物质,那么市场上卖的松茸怎么样呢?接下来我们就一起来看一看吧!

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  一、市场上卖的松茸

  国内的松茸,价格高的通常是因为品质好,比如子实体成熟后48小时内的、没有虫伤的松茸营养最好,价格略高,但相对于发育不成熟、营养不完善的幼茸、或是已经开始出现营养流失的老茸来讲,性价比反而高很多。在市场上有着许许多多的松茸价格也是同样等等不一的,还有一些并不是松茸,所以大家在市场上购买松茸的时候一定要看清楚了。

  二、松茸价格影响

  产地是决定松茸品质的核心要素,受海拔高度、森林树种、树龄、土壤、气候等因素的影响,不同产地的松茸品质相差很大、价格也相差较大。目前,国际市场公认的中国优质产茸区有香格里拉产茸区和延边产茸区,其中香格里拉松茸产于横断山脉的原始混生林中,品质优良,一直居中国松茸出口之冠。

  另外,松茸的个体也是影响品质与价格的因素,个体越大品质越好。因为在同一时间内松茸能长多大,由生长的土壤养分多少和菌丝的品质共同决定,因此松茸长得越大,营养含量越高。

  松茸在我国是二级濒危保护物种,国家规定:长度为5cm以下的松茸为幼茸,营养尚未成熟,不得采集。

  三、松茸什么季节有

  松茸一般秋季采摘,不过一年四季都可以吃到。新鲜的松茸采摘时间一般8-10月份,过了季节松茸不嫩影响口感,而且新鲜松茸需要冷藏保鲜,保存时间不是很长久,所以最好的方法是晒干储存,干松茸只要干燥保存可以保存很久。

  本文有关于市场上卖的松茸的相关问题就为大家介绍到这里了,松茸的营养元素为活性营养物质,它的分子比较小,容易被人体所需求和利用,从而特别适合,做完手术的患者,身体虚弱的人群做补充营养的补品。


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