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花松茸的功效与作用

2019-12-25 09:27:37 16

       松茸是我们日常生活中可能吃的并不多的一种食物,松茸是一种菌类食物,一般有很多药用功效,所以很多喜欢养生的人就会吃一些松茸,那花松茸大家知道吗?花松茸又有着什么样的功效与作用呢?接下来我们就一起来看一看吧!

云南野生菌

  一、花松茸的功效与作用

  花松茸产季和松茸相同,形状极为相似。味觉上,花松茸有一种刺鼻的味道,而鲜松茸有一种独特的香气;口感上,花松茸吃起来没韧劲,像地瓜比较脆,而松茸吃起来很有韧劲,花松茸是一种珍稀名贵的食药两用野生菌,生长在高寒地带,素有“真菌之王”之称。花松茸肉质细嫩脆甜,具有一股浓郁的香味,;是野生菌类中的美食珍品,更有很高的药用价值,内含多种氨基酸和脂肪胺等抗癌物质。它有强身、益肠胃、止痛理气的功效,常吃对延缓动脉硬化、减少胆固醇、防癌有显著效果。古籍《拾遗和歌集》和《沈草子》等书中曾多处描述,古代日本人还把它作为向天皇进贡的珍品。

  二、松茸与花松茸的区别

  花松茸从外貌上看与松茸长的是极其相似的,消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸。花松茸与松茸的产季都是相同的,不法商贩常常用花松茸冒充新鲜松茸。其实只要多加分辨两者也是有区别的,首先体现在颜色上,松茸的颜色是板栗色,而花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色,不注意看有可能被误认为是比较新鲜的松茸;其次,松茸的纹路和纤维属于直丝,纹路清晰,非常光滑,而花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉。再次,从口感上来说花松茸吃起来没韧劲,像地瓜比较脆,而松茸吃起来很有韧劲。

  三、松茸生长环境

  松茸生长于海拔1600-3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上,主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地,松茸对生长环境的要求极其苛刻,只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。而姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌,原产自巴西、秘鲁,生活在高温、潮湿、通风的环境中。

  本文有关于花松茸的功效与作用的相关问题就为大家介绍到这里了,花松茸产季和松茸相同,形状极为相似。味觉上,花松茸有一种刺鼻的味道,而鲜松茸有一种独特的香气,所以两者之间有很多的区别。