松茸炖鸡可以加什么

2019-12-25 09:40:11 34

        松茸是非常受欢迎的一种食材,尤其云南地区的野生松茸是最为有名的,这种松茸的品质非常好,质地非常硬实,吃起来非常香,具有浓浓的醇香味,不仅如此,这种松茸的营养价值非常高,今后大家可以用松茸炖鸡汤来吃,那么我们炖鸡的时候可以加什么呢?接下来我们就一起来看一看吧!

云南野生菌

  一、松茸炖鸡可以加什么

  松茸炖鸡还可以加竹荪枸杞红枣陈皮,只要是不和松茸和鸡肉相克的可以适当的加一些,不要太多会影响原有的味道。

  二、松茸炖鸡怎么做

  土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许

  做法

  1.将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。

  2.将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。

  3.锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。

  4.盛碗食用时,可以加少许精盐。

  三、松茸炖鸡汤有什么功效?

  松茸生活在高海拔的高林中,植株纯净,松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质,经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌,松茸炖鸡会增加彼此营养性,有滋阴养颜、补益器官的养生功效。

  松茸炖鸡汤营养价值很高,因为松茸本身的营养价值就很高,松茸可以给人体带来充足的功效,同时能满足读者微量元素的需求,松茸煲鸡汤在平时可以放上少量的水,慢慢的炖煮,这样不仅仅可以浓缩为精华,还可以增加汤里的营养,在做的时候也可以在汤里加上一些其他的配料。

  本文有关于松茸炖鸡可以加什么的相关问题就为大家介绍到这里了,松茸可以任意搭配烹饪的,你自己看合适放什么就可以了!只是不要放味太重的食材跟松茸一起煮!