鲜松茸吃法

2019-12-31 09:51:24 16

        松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。作为高大上的食材,松茸的吃法也有很多种,下面给大家介绍几款鲜松茸的吃法。

云南野生菌

  日式松茸饭

  1、松茸洗净去杂质切片。

  2、米洗净放电饭锅

  3、放入松茸片。

  4、饭熟,香气扑鼻

  松茸捞饭

  (1)、将姜、松茸放入锅中。

  (2)、小火慢炖40分钟。

  (3)、加入藏红花泡水过滤。

  松茸海参

  1.将鲜松茸菌放清水泡段时间,去掉菌伞上表皮,洗净后切片,下沸水锅焯一下捞出沥水。

  2、乌鸡洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出乌鸡、里脊肉,乌鸡改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈。

  3、另备一砂锅,放进乌鸡、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5cm,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适量盐调味,关火即可。

  肉汁炖松茸

  (1)、猪肉切块,和姜一起冷水下锅焯血水,先把姜片,肉入炖盅。

  (2)、按使用说明加入开水,炖盅水别太满,晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;

  (3)、松茸最好不洗,用小刀削去脏的和根蒂,汤先炖两小时,再下松茸炖半小时。

  (4)、食用前加盐调味。

  蛋煎松茸

  (1)、松茸洗净搽干切片,鸡蛋打散搅匀,将松茸片浸泡在蛋液清

  (2)、锅下橄榄油,将裹了蛋液的松茸片放入油中煎,煎至两面黄

  (3)、起锅洒少许调味盐即可

  以上几款菜谱都是鲜松茸的营养吃法,小伙伴们您们学会了吗?