干松茸能存放多久,松茸是发物吗?

2020-01-03 09:44:17 39

        松茸营养价值高,含有人体所需的丰富的蛋白质,多吃对人体有益。松茸能存放多久呢?松茸是不是发物?一起来看看吧!

  松茸的保鲜期有多少

  新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间。

  一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法:

云南野生菌

  松茸的保鲜储藏方法

  1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长到4天左右的保鲜期;

  2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间;

  3、超过以上期限的,新鲜松茸要继续保存的,就有以下办法:

  (1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;

  (2)将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;

  (3)做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。

  食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

  松茸是发物吗?

  松茸,是一种生活在云南、四川、西藏等高原大山之中的纯天然野生珍稀食用菌,别名又叫松蕈、合菌、台菌,是松栎等树木外生的菌根真菌,它拥有独特的外形,浓郁的香味,神奇的抗癌抗肿瘤的功效,是一种非常受欢迎的养生滋补保健品,被称之为是“菌中之王”。

  松茸属于是一种食用菌类,其实真正意义上来说并不算是发物的。但是由于松茸本身就属于菌类食物,因此那些对于菌类过敏,或是有皮肤病、过敏性慢性皮炎的人群来说,最好是不要吃松茸的。

  松茸虽然功效作用众多,但是却也不可以过量食用,过量食用松茸可能会导致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

  松茸的保质期短,要尽快吃完最好,但松茸也是属于发物的哦,希望今天的分享对大家有用哦!


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