干松茸吃法窍门

2020-01-16 09:32:05 9

我们都知道,生活中经常吃一些菌类的话对于身体健康是非常有好处的,因为菌类中含有较多的维生素,这些物质可以补充我们身体所需营养,而且还可以增强免疫。松茸被誉为菌中之王,食用松茸有较强的食用功效,新鲜的松茸固然好,但是干松茸同样保存了松茸的营养价值,来看看干松茸煲汤的做法大全,有什么功效和禁忌,干松茸怎么泡发需要多久泡发好呢?

云南野生菌

干松茸怎么泡发好,要泡多久

1.用30度左右水温浸泡半小时就差不多恢复弹性了。

2.用冷水浸泡2个小时左右

干松茸功效和禁忌

1.治疗糖尿病,含有铬和多元醇

2.健胃、防病、抗癌,松蘑内含有抗氧化矿物质

3.富含维生素E,美容抗衰老

禁忌:1.不能和高脂食物一起吃2.不能和高钙食物一起吃3.不能和软甲壳食物一起吃

干松茸的做法煲汤大全窍门

干松茸怎么泡发好要泡多久 干松茸的做法煲汤大全窍门功效和禁忌

排骨玉米松茸汤

材料:排骨、玉米、干松茸、干辣椒、桂皮、生姜、盐

准备:干松茸提前泡发

1.排骨入锅煸炒出香味,然后放入酱油着色,加入生姜片,干辣椒段炒香

2.加入足量的开水,加入桂皮、松茸以及玉米段大火煮5分钟后转小火炖1个小时左右加入适量的盐即可。

松茸炖鸽子汤

1.先用泡发松茸

2.鸽子洗净飞水后放入陶瓷炖锅里加入松茸,加入足量的水大火煮开后小火炖3个小时,因为是老鸽子炖的时间要长一些才香吃的不硬,还有鸽子鲜美除了盐不需要另外再加其他佐料了。

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松茸土鸡汤

原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。

做法:

1.将全部原料清洗干净;

2.土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;

3.切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;

4.砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。

文章关于干松茸煲汤的做法,松茸的功效和禁忌,干松茸怎么泡发大家学到了吗。


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