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姬松茸煲汤功效,姬松茸汤的做法

2020-01-18 09:36:59 5

姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等,干松茸比新鲜松茸更贵,营养价值也更高,做成菜以后是一份营养价值极高的药膳。

姬松茸煲汤功效

1、提高免疫力。姬松茸汤美味之极,营养丰富,内含大量抵抗滤过性病毒的物质,可以阻止病毒和有害的物质进入人体,对脆弱的阻止造成危害,从而提高机体免疫力。

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2、改善肝功能。姬松茸对于肝脏具有保护作用,同时可以改善肝功能障碍,可以促进肠胃的蠕动,对于肠胃是非常好的。

3、经常饮用姬松茸汤可以降低人体血液中的胆固醇,同时还可以降低血糖值,是提高身体免疫功能的好汤品。

4、姬松茸汤内含丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素,可以协助体内排泄出多余的胆固醇,起到防癌抗癌的功效。

姬松茸和什么一起搭配煲汤好?

因为姬松茸性平,因此可以搭配的食材有很多,每一种不同的搭配都可以发挥出不同的功效,对人体健康非常的有益,经常饮用姬松茸煲汤的话可以让人体越来越健康。

【姬松茸茶树菇墨鱼汤】

材料:姬松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、食盐少许。

做法:

1、把墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前一小时,分别浸泡好。

2、把排骨洗净后,放入锅内,焯去血水,去腥味。

3、之后把所以洗净的材料,和排骨一起放入纱煲内,加入足够量的清水。

4、大火烧开后,转小火继续慢煮1小时,出锅之前调入适量的食盐即可。

【姬松茸竹荪菌菇鸡汤】

材料:姬松茸、竹荪、花菇、小木耳、莲子、老母鸡、姜片、食盐。

做法:

1、姬松茸、花菇、木耳提前用清水浸泡半小时,花菇剪蒂,竹荪去菌群,剪去蒂部,用清水加入适量的食盐浸泡10分钟时间,之后捞起切成小段。

2、老母鸡切块以后,放入烧开的沸水中,飞去血水和浮沫,捞出冲洗干净。

3、准备好一个较大的纱煲,放入老母鸡和其他的材料(竹荪除外)。加入适量的清水,大火煮开,转小继续慢炖2小时。

4、最后15分钟放入竹荪,炖煮一小会的时候,加盐调味即可食用了。