松茸竹荪炖鸡汤的做法,松茸的功效

2020-02-11 09:21:39 5

松茸多生活在高海拔的树林中,生长环境纯净,营养丰富,是一种纯天然绿色健康食品,内含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、矿物质等,食用具有强身健体、防癌抗癌、美容美白的功效。

云南野生菌

松茸竹荪炖鸡汤的做法

食材:鸡 1只、姬松茸、干木耳、竹荪、香菇、海盐

做法

1、准备好食材

2、竹荪撕去菌裙即白色网易部分(喜欢吃菌裙的可以不撕),剪去两端,用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用。

3、姬松茸、香菇、木耳泡发 香菇去蒂。

4、鸡去洗净,并根据个人喜好去头尾。

5、所有食材放入砂锅内。

6、大火烧开转小火慢炖2-3小时,或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮。

7、出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。

松茸的功效

1、提高免疫力

松茸内含的双链接松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用,对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

2、抗衰老、抗辐射

松茸中富含的松茸粗多糖,可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害,同时还可以通过干预黑色素的沉积来预防斑点的产生,从而达到抵抗衰老、美容养颜的功效。

3、保肝脏、养肠胃

松茸有类似于促进肠胃的作用,可以有效的抑制肠胃功能亢进喝脾虚所导致的泄泻;此外,松茸还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效。

4、抗肿瘤、抗癌

松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞,或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。


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