松茸炖鸡

2020-02-13 09:45:43 7

         松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。下面给大家介绍的是松茸炖老母鸡的具体方法:

云南野生菌

  准备材料:老母鸡1kg,松茸10个,盐少许,葱5根左右,姜片若干,红枣若干

  1、将老母鸡洗净,其他材料准备好放盘中备用。

  2、在锅中倒入适量的,放入老母鸡和姜葱。

  3、炖煮1小时后倒入松茸,再把红枣一起放入。

  4、接着继续煮1小时,出锅前加入少许盐即可。

  5、把松茸炖老母鸡盛到碗中就可以开始美味的享用了。

  松茸生活在高海拔的高林中,植株纯净,松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质,经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌,松茸炖鸡会增加彼此营养性,有滋阴养颜、补益器官的养生功效。


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