鲜松茸的价格及选购方式

2020-02-14 09:26:57 7

又到了一年一度的松茸季了,松茸的美味是众人所知道的,很多朋友在吃过一次后还想吃第二次。云南产地新鲜松茸每年6月-11月份上市,新鲜松茸价格波动比较大,刚上市价格会较贵,今天小编就带大家来了解一下鲜松茸的价格以及怎样来选购?

云南野生菌

鲜松茸的价格

1、7月底-8月初高峰期新鲜松茸价格

新鲜松茸价格(批发价格)

单位(kg)

3-5cm180-200元/公斤

5-7cm(一级、精品)一级300-350元/公斤,精品350-400元/公斤

7-9cm(一级、精品)一级400-450元/公斤,精品450-500元/公斤

9-12cm(一级、精品)一级500-550元/公斤,精品550-600元/公斤

12cm以上来电咨询当天价格

二级7cm以上300-350元/公斤

三级7cm以上200-240元/公斤

P级200左右/公斤

2、不同季节新鲜松茸价格大概走势

新鲜松茸价格(批发价格)

单位(kg)

6月初-6月底3000-5000元/公斤

7月初-7月20号左右800-1800元/公斤

7月底-8月中旬180-800元/公斤(二级、三级、P级价格会更便宜)

8月中旬-9月底400-1000元/公斤

10初-11月底新鲜松茸价格波动比较大,具体咨询当天价格

新鲜松茸如何挑选

首先,决定松茸品质与营养主要就是松茸的产地,产茸区的海拔高度、、森林树种、树龄、土壤、气候等因素,均会对松茸的生长产生影响。一般来说,松茸越大品质越好,而一只松茸能长多大,主要是由土壤的养分和菌丝的品质共同决定。当然,大规模的松茸是非常珍贵的,也及其稀少。那么普通消费者在选购新鲜松茸时需要注意什么呢?

1看颜色:首先我们要观察松茸的颜色是不是正常的颜色,如果看到松茸的颜色发黄,松茸可能就变质了,或者是加入了亚硫酸盐,对人体是有害的。

2查品相:在挑选松茸的时候也要看看品相如何,如何松茸太瘦弱或者畸形那品相就不太好,所以小编建议大家选购饱满的松茸。

3看水分:如何在市面上一些商家出售的松茸泡过水,如何松茸含水过多的话就会影响口感,且在松茸保鲜的过程中,水分会破坏鲜松茸的纤维和活性营养,从而影响品质。

当然,松茸的品质标准还有很多,小编只是简单的给大家介绍一些常见办法,如何自己不懂如何挑选最好选择口碑好的商家购买新鲜松茸。

通过文章中的介绍我们了解到了鲜松茸的价格确实是各式各样的,它会根据菌子的大小或者说菌子的高峰期价格都会有所不同。那么在选购的时候呢也可以根据小编的方法来挑选。


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