姬松茸和松茸区别,从哪些方面区别?

2020-02-18 10:06:30 8

        姬松茸和松茸虽然在名字上只有一字之差,但是是两种完全不同的食用菌,那么该从哪些方面进行区别呢?

  姬松茸和松茸区别

  一,产地不同

  姬松茸的产地主要是国外,比如美国和巴西。姬松茸的生长环境是在高温,通风,潮湿的环境中,长在草地上的腐生菌,也是药食两用的真菌,但是已经可以人工栽培了。

云南野生菌

  松茸是在我国生产的,不过其他国家也有。松茸是生长在寒温带海拔3500米以上的相对比较干燥的高山林地,长在松树,铁杉树等等树木上,是外生的菌根真菌,有浓郁的独特香味,是二级濒危保护物种,是纯天然的药食两用的真菌,不能够被人工栽培,在我国主要分布在西藏,云南,四川。

  二,形态特征不同

  姬松茸比较粗壮一点,而且菌盖长度在10厘米左右,呈现一个半球形装。姬松茸的顶部会比较平旦,而且表面的颜色呈现淡褐色。

  松茸的体型比较小一点,菌盖的形状是一个半圆形。松茸的颜色呈现深褐色,等逐渐长大之后,就呈现深肉色,颜色会比姬松茸深一点。

  三,气味不同

  松茸有着浓厚独特的气味。姬松茸的气味类似杏仁。

  四,口感不同

  松茸的口感偏向于爽滑。姬松茸的口感偏向于脆嫩。

  五,功效不同

  姬松茸味道甘甜,能够降低胆固醇,改善心血管疾病。

  松茸主要是具有强身健体的作用。松茸号称是“菌中之王”,内含有独特的抗癌物质松茸醇,具有显著的抗癌功效,此外还有其他营养元素多达上百种,还有三种是珍贵的活性物质,在其他食材中是不具备的,食用松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等作用。

  以上是小编整理的一些关于松茸与姬松茸的区别,大家看了以后可以根据自己的喜好或者实际需求来进行选择。


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