鲜松茸的功效与禁忌,禁与酒同吃

2020-02-20 09:32:34 8

野生松茸是一种不可以进行人工栽培的菌类,肉质为白色,质细嫩,菌香浓郁,口感嫩化,富有弹性,是一种集营养、食疗、药用于一身的高档野生食用菌。

鲜松茸的功效

1、提高免疫力

松茸内含的双链接松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用,对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。

云南野生菌

2、抗衰老、抗辐射

松茸中富含的松茸粗多糖,可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害,同时还可以通过干预黑色素的沉积来预防斑点的产生,从而达到抵抗衰老、美容养颜的功效。

3、保肝脏、养肠胃

松茸有类似于促进肠胃的作用,可以有效的抑制肠胃功能亢进喝脾虚所导致的泄泻;此外,松茸还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效。

4、抗肿瘤、抗癌

松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞,或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

吃松茸的禁忌事项

虽然松茸味道好,营养丰富,药用价值也非常的高,对于抵抗癌症、肿瘤有非常好的功效,如果生活中有条件的话,可以每天适量的吃些来强身健体。但是在食用松茸的时候也需要注意,松茸的食用禁忌哦。

1、生吃松茸一定要吃新鲜的

许多人都喜欢生吃松茸,这样可以很好的保证它的鲜美口感,而且也可以吸收其中的大量营养。但是大家切忌,生吃松茸一定要吃新鲜的。

2、烹饪松茸不适合放酱油

大家在烹饪松茸的适合,切忌不要加酱油,否则会降低营养价值,也会影响口感。

3、吃松茸不要喝酒

吃任何野生菌的时候都不要喝酒,因为有的野生菌虽然无毒,但是内含的西某些成分会和酒中所含的乙醇发生化学应,生成毒素引起中毒。

4、吃松茸不要吃杂

食用松茸的时候,最好是不要一次性混合太多的野生菌来食用,因为不同的野生菌一起混合食用容易发生化学反应,没毒的菌子变成有毒。