松茸菌煲排骨汤

2020-02-27 09:52:15 6

大家好,前面为大家讲解了松茸菌的功效与作用,而松茸是一种非常稀有的美食。那想知道松茸菌的食用做法吗?今天就来详细介绍松茸菌排骨汤的做法。

松茸菌简介

松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。接下来一起来看具体做法:

云南野生菌

松茸排骨汤的做法

1、把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下

2、锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫

3、松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的

4、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制

5、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

对松茸菌的进一步了解,大家有没有跃跃欲试,迫不及待的想做松茸菌排骨汤呢。是时候该给自己补补身体了,身体是革命的本钱,姚多保重身体哦,再次期待您的光临!