鸡枞和松茸的功效有何不同

2020-02-27 09:53:14 8

        松茸和鸡枞是大家比较耳熟能详的昂贵菌类了,他们除了价格昂贵这一特点外,实际上还有着美味可口这一相同点,那么不同点有哪些呢,我们一起来看一下。

  松茸的功效

  1.强肾壮阳

  在日本,松茸以有名而珍贵的秋季料理,他们信奉“以形补形”,而松茸和雄性的器官很是相似,认为吃松茸能起到强静补肾之效,以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。

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  2.抗癌

  松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质,有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。

  3.治疗糖尿病

  松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质,有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。

  4.治疗心血管疾病

  松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

  5.增强肠胃功能

  松茸中含有大量的纤维素,以粗纤维、膳食纤维为主,在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀,湿润胃肠食物,也能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,加速粪便排除,可预防便秘增强胃肠功能。

  6.预防衰老

  松茸中含有很多的维生素E、硒元素等抗氧化性物质,在食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解衰老。

  7.增强免疫力

  松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,食用松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

  鸡枞的功效

  1、健脾和胃

  鸡枞菌中的营养成分是相当丰富的,常食具有良好的健脾和胃作用。因为鸡枞菌所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50%,是优质食用菌,营养成份丰富,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。能健脾和胃,令人食欲大增。

  2、补虚养血

  鸡枞菌还具有非常好的补虚养血作用,可见是适合大部人群食用的。那鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱、病后和老年人的佳肴。还有养血润燥功能,对于妇女也很适合。

  3、降低血糖

  对于患有高血糖的或者有糖尿病的人来说,食用鸡枞菌有利于他们的健康。因为鸡枞菌具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。

  4、提高免疫力

  一般常见的菌类食材都具有提高免疫力的效果,而鸡枞菌也是不例外的。那么鸡枞菌富含蛋白质,而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此,常食鸡枞菌,能提高人体的免疫力。

  5、抑制癌症

  鸡枞菌除了具有以上的功效外,还有助于抑制癌症。由于鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质,能促进非特异性有丝分裂,刺激淋巴细胞转阳,对降低血糖有明显的效果,并有抑制人体癌细胞生长的作用。

  通过这样子的信息罗列,相信大家也都了解了鸡枞与松茸这两种菌类之间的不同。


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