干野生松茸多少钱一斤?干松茸怎么做好吃?

2020-02-28 09:50:55 4

        干松茸是鲜松茸切片后自然晒干或烤箱烘干制成,可以让喜欢吃松茸的朋友在非产松茸的季节吃到的一种美味。干松茸相对来说更容易保存,味道浓香,煲汤是非常不错的选择。那么干松茸多少钱一斤呢?

  干松茸的价格

  干松茸一般是新鲜货产量高峰期用10公斤新鲜的松茸才能加工出1公斤干片,具体价格根据当年产量多少和品质决定(不同月份因为市场供求关系会有一定波动),根据往年,2016年,特级货在1700-1800元/公斤,一级货在1300-1400元/公斤,一般货在1100-1200元/公斤,2017年,特级货在1600-1700元/公斤,一级货在1300-1400元/公斤,普通货1100-1200元/公斤。

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  干松茸的美食做法推荐

  一、松茸炒鸡丝

  主料:干松茸20克

  辅料:鸡丝150克,青红椒丝50克

  调料:盐适量,葱一段,姜丝10克,生粉,黄酒,油适量

  做法:

  1、干松茸用40℃温水浸泡20分钟洗净,切成丝状;

  2、油锅烧之六成熟,将松茸、鸡丝、青红椒丝划油后,沥干油;

  3、再把锅烧热,放入少许油;

  4、将葱姜煸香,放入料酒,再加盐、和少量鸡汤,放入已划过油的原料,烧至入味,用生粉勾芡即可。

  二、松茸黑木耳鸡汤

  主料:干松茸15克,黄芪6克、党参8克、枸杞8克,灰枣4颗;

  辅料:鸡一只;

  调料:姜2片,盐适量;

  做法:

  1、将干品松茸、黑木耳用温水泡发;

  2、鸡肉处理干净,切块,放入锅内,放入姜片,清水煮开焯水5分钟去腥去血水;

  3、泡发的松茸在流水下清洗下再放入锅内,浸泡的水取清澈部分入锅煲汤,不要浪费,黑木耳在水中轻轻的揉后捞出,泡发的水倒掉,再加上重复一两次;

  4、将黑木耳、黄芪、党参、枸杞,灰枣放入锅内,加足量水,武火煮开慢炖1-3个小时,出锅前加入适量盐即可。

  松茸黑木耳鸡汤拥有松茸独特的香气,无需任何调料,汤水就非常的鲜美,是一道补血汤品,适合女性、体弱者、老年人日常饮用。

  以上就是干松茸的价格和美食做法的介绍了,松茸是一种非常美味的食材,也是一种营养价值极高的养生食材,平时可以吃些松茸可以起到提高抵抗力,抑制各种病症的作用,特别适合中老年人在日常生活中经常食用。