排骨松茸汤的做法大全,怎么做鲜美的松茸排骨汤?

2020-02-28 09:52:18 9

        松茸是一种特别美味且营养价值极高的食材,可以生吃,也可以煎着吃,还可以用来煲汤,味道非常鲜美。排骨汤是我们生活中常喝的一道汤品,如果加入松茸不仅使味道更加美味,营养价值也随之提高,那么松茸排骨汤要怎么做呢?

云南野生菌

  做法一、松茸排骨汤

  用料:排骨400g,干松茸150g,盐适量

  做法:

  1.将干松茸用冷水泡发;

  2.将排骨洗净,倒入开水中焯一下,用勺子将锅中漂浮的泡沫舀去;

  3.将焯好的排骨连同汤汁一起倒入电高压锅中;

  4.将泡发好的松茸洗净倒入电高压锅中,加入适量的盐和水,盖上锅盖,选择豆类蹄筋健,煲熟即可。

  做法二、松茸排骨汤

  主料:松茸300克,排骨500克

  辅料:枸杞30克,食盐少许

  1、松茸洗净,切片;

  2、把食材放入炖盅,最底下为排骨,排骨已经泡过血水,中间码上松茸,最后撒上枸杞;

  3、放入炖锅,定时焖炖,3小时;

  4、3小时后取出炖盅,撒上食盐即可。

  做法三、排骨新鲜松茸汤

  用料:松茸150克,排骨600克,姜3片,盐适量,料酒,蒜,葱

  做法:

  1、排骨加姜和料酒焯水;

  2、将排骨洗净,重新放入锅中,多加点水,加入料酒,葱姜蒜;

  3、大火烧开,再小火炖两个小时;

  4、松茸用刀刮掉上面的泥土,再用冷水冲洗干净,切片待用;

  5、把松茸加入汤中,大火煮开,再小火煮20分钟调味即可。

  松茸的功效作用有哪些?

  调节肠胃功能

  松茸中所含有的某种物质,能够很好的保护肠胃,保护胃黏膜,还能够起到暖胃的功效,能够很好的改善脾虚的症状,还能够促进肠胃的蠕动,有利于人体对营养物质的消化,和吸收,有利于大便的排出,还能对便秘有着一定的预防作用。

  防癌抗癌

  松茸中所有的松茸醇,有着很好的抗癌作用,并且特别能够抑制癌细胞的生长,从而可以抑制癌细胞的扩散,能够提高人体的抵抗力,并且还可以,对癌症有着很好的治疗作用,所以对于癌症患者来说,可以在日常生活中多食用一些松茸。

  提高免疫力

  松茸中含有大量的活性物质,能够提高人体的免疫力,激活人体的免疫系统,还能够促进人体从有疾病的状态恢复到健康,特别适合身体虚弱或者,做完手术的人食用,能够很好的提高人体的抗病能力。

  保护心血管

  松茸中所含有的油酸亚油酸,能够很好的清除血液中的垃圾和血液中的毒素,还能够降低血液中的胆固醇的含量,能够有效的预防动脉硬化和,心脑血管疾病,特别适合中老年人在日常生活中经常食用。

  松茸中所含的各种营养物质能给人体带来不一样的好处,常吃松茸可以增强抵抗力,从而抵抗各种病症。而吃过松茸的朋友都知道松茸的美味无法用言语表达,吃松茸的季节也到来了,想要品尝松茸美味的朋友可要抓住时机了。