松茸泡酒的方法介绍

2020-03-06 09:30:13 6

        松茸的吃法有很多种,一些喜欢喝酒的人喜欢用松茸来泡酒,那么松茸泡酒该怎么泡呢?会不会造成它的营养流失呢?

  松茸可以泡酒吗?

  松茸可以泡酒,但是松茸泡酒一定要掌握正确的泡酒配方,对松茸的加工一定要处理得当,这样才不会使松茸在经过泡酒后导致营养的流失严重,大家都知道新鲜的松茸味道是非常好的,所以不推荐采用新鲜的松茸泡酒,松茸泡酒的话主要是松茸干菌丝。

云南野生菌

  松茸泡酒的做法

  松茸泡酒做法一:

  材料:松茸干菌丝、高粱酒、玉米酒。

  配料:枸杞、灵芝、人参。

  比例:1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。

  做法:把所以的材料一起放入土陶瓷罐内密封,然后在10-15度环境下存放6-9个月时间,去上面清液,然后过滤,罐装,继续放在阴凉通风处存放,随喝随取。

  松茸泡酒做法二:

  配料:新鲜松茸10公斤(干松茸2-4公开),100斤的50度纯粮食酒,枸杞5公斤,大枣3公斤,冰糖2公斤。

  做法:准备好一个土陶瓷缸,按照配方,放入所有的材料,浸泡10天左右的时间就可以了。注意坛子要严实的密封好,放置在阴凉的地方。一般浸泡10-15天就可以开坛饮用了。

  松茸酒的功效与作用:

  1、抗癌

  松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。

  2、促进新陈代谢

  松茸酒具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢。

  3、抗肿瘤

  现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,松茸酒具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

  4、治疗糖尿病

  松茸酒具有治疗糖尿病、防癌、防辐射、滋阴补肾多种功效。

  5、提高免疫力

  松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

  松茸酒虽然功效很多,但是要泡酒的话一定要按照配方来泡,这样功效才能发挥的更好,也更有用,不能随便泡酒。


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