松茸和鸡蛋可以一起做的吃吗?

2020-03-07 09:37:38 26

        我们都食用菌也有许多食用禁忌,许多不能和鹌鹑蛋一起吃,那么松茸可以和鸡蛋一起吃吗?下面我们就去了解一下吧。

  松茸可以和蛋一起吃吗?

  可以,一起吃营养丰富。例如松茸炒蛋、蒸蛋、煎蛋等。

云南野生菌

  松茸和鸡蛋怎么吃?

  一,松茸蒸蛋

  食材:松茸、鸡蛋、盐

  1、新鲜松茸洗干净,切片,鸡蛋加入盐打散,搅拌均匀,并过筛。

  2、将松茸和水倒入蛋液内,再用厨房纸吸去表面的气泡,或者用勺子弄掉气泡,静置15分钟。

  3、在碗上蒙保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸10-20分钟,如果碗是有盖子的,直接盖上盖子即可,如果碗毕竟厚,要蒸30分钟才能蒸好。

  二,松茸炒蛋

  食材:松茸、鸡蛋、盐、枸杞、油、料酒。

  1、首先把松茸清洗干净,松茸切片,鸡蛋打散,倒入一点料酒,炒时鸡蛋更蓬松。

  2、锅内适量油烧八九成热,蛋液倒入,用锅铲铲散,然后把松茸放入翻炒均匀,加入适量盐,枸杞,出锅装盘即可食用。

  三,松茸鸡蛋汤

  食材:松茸,鸡蛋,小葱,盐,香油,水淀粉

  做法:

  1.准备好材料,鸡蛋、松茸、小葱、水淀粉。

  2.小葱切末,松茸切片

  3.烧一小锅开水,放入松茸片。

  4.加入适量盐。

  5.煮三分钟加入水淀粉。

  6.淋入鸡蛋液。

  7.关火加入小葱末。

  8.淋入适量香油出锅。

  吃松茸有哪些问题要注意?

  松茸的吃法很多种,但是对于一些特殊群体来说,吃松茸切忌不可以大量的食用,大量食用松茸,容易导致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒,所以如果是过敏性体质的人需慎食。

  以上就是关于松茸和鸡蛋一起吃的做法,如果你还有什么更好的吃法可以分享给小编哦。


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