松茸怎么挑选?哪里产的松茸好

2020-03-09 10:11:38 5

       松茸在我国一直以来都是重要的食材之一,食用后不仅可以补充营养而且还有利于身体健康,但是想买一些松茸,但是不知道松茸要怎么挑选,关于松茸的挑选方法,还有哪里产的松茸好?接下来我们就一起来看一看吧!

云南野生菌

  一、新鲜松茸挑选方法

  1、看颜色

  大家在挑选新鲜松茸的时候,一定要看下松茸的整体颜色,如果是颜色太黄或是出现一些发黄的情况,说明这样的松茸已经变质了,或是里面添加了一些亚硫酸盐的,这样的松茸对于身体健康危害很大,不建议挑选。

  2、闻味道

  一般情况下,好品质的松茸味道都是非常的清香的,很自然;大家购买的时候可以拿起来闻一闻,如果没有很香的味道的话,说明这样的松茸品质并没有那么好,如果是完完全全的没有香味的话,这样的松茸就不可以吃了。

  3、看品相

  一般松茸都是在双叶树林里生长的,所以非常的健壮,如果松茸看上去很瘦弱,并且还出现了有畸形的形状,这样的话说明里面的营养物质会比较差一些;不过松茸是一种自然生长的菌类食材,出现不同的情况有很多,建议大家选择那些外形比较端正一些的松茸。

  4、看规格

  松茸是野生的菌类,生长采挖都是靠机遇,所以规格上也是各有不同的,越大的松茸里面所含营养物质就会越高一些,不过具体的大小,还得看生长环境下的土壤来决定;个头越大的松茸,里面营养物质相当会比较充足一些,不过个头大,不代表是老了的哦;完全开伞的那些松茸,说明比较老的,不建议选择。

  二、哪里产的松茸好?

  松茸是一种世界性的产物,产地分别范围比较一些,主要产地分别在日本、朝鲜、美国、加拿大、北欧等国家;日本是松茸的主要产区,也是松茸主要消费国家。

  我国的松茸主要产地分别在四川、西藏、云南等一些地势比较高的高原一带;如果是论产量的话,是四川最多,论品质的话是西藏,论名气的话是香格里拉最大。

  本文有关于松茸怎么挑选以及哪里产的松茸好的相关问题就为大家介绍到这里了,不过,松茸在云南地区是非常有名的,很多人购买松茸都会选择购买云南松茸,因为云南地势高,原始环境好,是菌类天堂,这里出产的松茸很有名气。