• 杏鲍菇需要去皮吗?怎么处理杏鲍菇?

      杏鲍菇是一种营养成分十分丰富,味道又鲜美至极的菌类,很多人都喜爱吃。吃过杏鲍菇的人都知道,杏鲍菇的肉质肥厚,那么做杏鲍菇的时候需要去皮吗?   杏鲍菇需要去皮吗?   杏鲍菇的外皮不需要去掉,洗净后可食用。   杏鲍菇怎么洗?   1.杏鲍菇的肉质肥厚,因此可以直接整朵进行清洗。但在清洗前,最好把菌柄底部带有泥沙的硬蒂去掉。   2.先将杏鲍菇用盐水浸泡5-10分钟,将杏鲍菇表面的黏液去掉一

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  • 金针菇蘑菇怎么烧好吃吗

      金针菇是我们日常生活中极为常见的一种菌菇类,更是餐桌上的常客,其不仅营养丰富而且味鲜爽口。下面小编给大家介绍几种金针菇的做法,希望大家喜欢。  金针菇的营养价值  不要小看这种金针菇,其实它的食疗价值还是比较明显的,这对我们的生活有着非常多的养生作用,主要含有多种蛋白质和多种我们人体所需要的氨基酸,它对防治肝脏疾病和胃溃疡有很好的效果。同时,其中的赖氨酸还有利于儿童骨骼生长和智力发育。在传统

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  • 发黄的杏鲍菇还能吃吗?

      杏鲍菇是现在非常受欢迎的一种食用菌,它的热量低、口感好,还可以增强免疫力,新鲜的杏鲍菇菌盖呈灰色,菌柄是白色的,那么如果杏鲍菇发黄了还能吃吗?   杏鲍菇发黄了还能吃吗?   杏鲍菇如果是表层轻微的发黄,并无明显的异味或者出水情况的话是可以继续食用的,这种情况通常是由于氧化所致,一般杏鲍菇建议在12度以下贮藏就不易变色。   如果杏鲍菇不仅发黄,且出现出水的情况,闻起来带有酸味或者腐烂的气味,

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  • 西红柿金针菇蘑菇汤

      金针菇是很多人喜欢吃的菌类食材,不管是在日常煲汤还是用来煮菜,这金针菇都是非常特别的,也是冬季打火锅的好伙伴,金针菇煲汤也是非常常见的,今天小编给大家带来的是西红柿金针菇蘑菇汤的制作方法。以及金针菇相克的食物和我们吃金针菇时应该注意些什么问题。   【金针菇相克食材】  关于金针菇的相克食材有很多,每一种搭配都是对于身体有方面作用的,平时的时候下面这些就是重点的食材之一:  金针菇+牛奶

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  • 杏鲍菇怎么吃适合小孩子?

      杏鲍菇又称刺芹侧耳,是近年来新培育出来的新品种,不仅味道鲜美,而且具有降血脂、降胆固醇等功效,对老人来说是一种比较好的保健菜品。杏鲍菇是很多老年朋友和小朋友们的最爱,因为杏鲍菇的口感松软,那么对于杏鲍菇怎样吃更适合小孩呢?   酥脆杏鲍菇   食材:杏鲍菇、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒   做法:   1、杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分钟后,将水倒出;   2、鸡蛋磕在碗里,搅拌

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  • 金针菇煲汤怎么做好吃

      金针菇,向来就被大家称之为是“增智菇”,因为金针菇内含有可以促进儿童智力发育和大脑发育的大量微量元素,而且金针菇有易于人体吸收和消化的特点,对于儿童、老年人来说,是一种非常好的食疗佳品,下面给大家介绍几款金针菇汤的制作以及如何挑选金针菇。   金针菇鸡蛋汤  材料:鸡蛋3个、金针菇60克、黄花菜100克、菠菜嫩叶50克、鸡汤、食盐、食油各适量。  做法:  1、金针菇洗净,切成小段;黄花菜

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  • 食用杏鲍菇的5大禁忌

      杏鲍菇是一种非常可爱的食用菌,它的形态有的像保龄球,有的像棍棒、鼓槌、短柄。它是近年来颇受人们欢迎的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,但是吃杏鲍菇也有很多食用禁忌,下面就跟小编一起去看看吧。   吃杏鲍菇的禁忌   1、要熟透才能吃   杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃,煮熟后的杏鲍菇营养又美味。   2、禁忌人群   一般人

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  • 新鲜杏鲍菇的价格是多少?

      杏鲍菇杏仁香味,它的肉质肥厚,它的口感鲜嫩,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,很多人即使在杏鲍菇市场价格飞涨的时候也愿意掏腰包来买,那么现在新鲜杏鲍菇的市场价格是多少呢?   新鲜杏鲍菇价格   新鲜杏鲍菇的价格大约在4~6元左右一斤,干货一般在40~60元左右一斤,但因产地、质量及市场等不同价格差异较大。杏鲍菇的菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密

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