行业动态

  • 这几种云南野生菌菇只有野生的,目前人工无法种植!

        目前部分云南野生菌已经可以人工种植,但是云南大量的野生菌还无法实现人工种植,拿羊肚菌来说,野生的羊肚菌和种植羊肚菌价格相差3倍,口感更是差别巨大,种植的除了卖相好,其他都无法和野生的比,下面介绍几款云南野生菌菇。目前可以人工种植的野生菌:羊肚菌、鸡油菌、竹荪以下6款是人工无法种植的,只有野生的:1、松茸松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季

    2019-07-29 61

  • 云南最大的野生菌交易市场介绍!

    云南昆明两个最大的野生菌交易市场,同时也是全国最大的野生菌交易市场!

    2019-07-28 66

  • 羊肚菌哪些人不宜吃

        羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由2

    2019-07-02 35

  • 15种常见有毒云南野生菌的名字和介绍

    每年雨季来临,云南人总少不了吃野生菌,有很多人喜欢上山拾菌,以下的十五种常见的野生菌是有毒的,不要误采误食哦~~毒鹅膏菌毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等大。菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,细长,圆柱形,基部膨大成球形,内部松软至空心。菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色

    2019-06-27 224

  • 松茸与姬松茸有什么区别?

    松茸与姬松茸有什么区别呢?我们可以从以下几个方面来看看:1.生长环境松茸一般都是生长在高达3500米的原始森林里,依靠松树、铁杉树生长,与松树有共生关系,而且松树的树龄要达到50年以上,并且松茸对土壤的要求可以说是苛刻,要土壤没有任何的污染和人为干预,这样才可以生长出来,所有说现在我们能吃到的松茸,可以说是吃里面的“奢侈品”了,松茸还有浓郁的独特香味,属于我们国家的二级濒危保护物种,是纯天然的药食

    2019-06-25 102

  • 又是一年吃菌时

    又是一年吃菌时。菌子之于我,好比新茶之于茶客,是一场一年一度的约会。从记事起,菌子就在我的生活中,从未脱离。每到采菌时节,整个村子家家户户都会上山去,整个山林成了孩子们的乐园。傍晚,从各家飘出来的菌香,弥漫了整个村子,那是一种幸福的味道。不知从几岁开始,每到采菌时节,我都会和母亲在山里奔走,把采来的新鲜菌子拿到集市上去卖。母亲每次见到又大又多的菌子总会留给我去采,那种感觉,没采过菌子的人是无法体会

    2019-06-25 李兰花 79

  • 菌子价格跌了!昆明吃货的季节来了!

    吃菌的季节来了6月10日,从云南木水花野生菌交易市场获悉,青头菌、铜绿菌已经上市了,野生菌种类和数量陆续增多,云南人吃菌的季节到了。当天一早,大概有一吨左右的野生菌被送到云南木水花野生菌交易市场,以鸡枞、葱菌、牛肝菌偏多,还有新上市的少量青头菌、铜绿菌。野生菌价格有所回落鸡枞价格在400-600元/千克缅甸鸡枞230元/千克牛肝菌价格200-360元/千克葱菌价格400-500元/千克青头菌价格在

    2019-06-22 李兰花 44

  • 食鲜季,来云南吃菌子啦!

    6月20日昆明篆新农贸市场野生菌交易市场正式开街琳琅满目的野生菌集中上市吸引不少市民前来选购据了解6月中旬以来随着野生菌产区陆续进入雨季云南野生菌上市交易逐渐增加价格也回落不少目前,以青头菌、牛肝菌、鸡枞菌、干巴菌为主要品种。01:53没错一到菌季云南人就无法淡定鸡枞、青头菌来者不拒就连有毒的红牛肝菌“见手青”炒熟就上桌手起筷落光盘见底每年“菌闹”(吃菌中毒)事件的人不在少数但中毒也挡不住云南人对

    2019-06-22 李兰花 37

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