行业动态

  • 羊肚菌的种植技术分析

    人工种植羊肚菌周期并不长,种植时间是在每年11月份,第二年二三月份长到6公分高就可以采收,一年可采收五茬,每亩的产量在400斤左右,一斤羊肚菌鲜品的价格是60-80元。虽然羊肚菌的利润很高,但种植成本也不低,存在一定的风险。  种植有风险 ,切忌盲目跟风  1、栽培过程的风险;  栽培过程的风险主要是菌种的稳定性、栽培管理技术以及不确定的天气因素。栽培管理是影响羊肚菌稳产的重要因素,掌控羊肚菌生长

    2019-10-19 5

  • 种植羊肚菌的催菇方法

    催菇的要点中的一步便是确定催菇时间,揭膜,之后进行浇水,刺激出菇。这里面涉及几个重要因素:  1、揭膜之后,菌丝环境中原始的氧气、二氧化碳平衡被打破,充足的氧气和低二氧化碳诱发原基形成,可以想象被捂了一个多月的菌丝突然接触到新鲜空气的爽快,活力迸发,进而进入生殖阶段;  2、黑色地膜作用下的另一个刺激因素是突然的光线刺激也将加速原基的形成;  3、正常的操作,在播种之后覆盖地膜,养菌阶段中的土壤水

    2019-10-19 4

  • 羊肚菌怎么做?

    一.羊肚菌烧排骨1. 将羊肚菌洗净,用40-50度温水浸泡备用。2. 排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。3. 将浸泡的羊肚菌及汤水一起倒入锅中用大火煮开后,转为小火慢炖半小时。4. 炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。羊肚菌本身味美,所以炖肉无需添加其他增香的卤

    2019-10-19 2

  • 羊肚菌炖汤的做法有哪些?

    羊肚菌炖汤的做法:羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭材料:羊肚菌适量、石斛适量、鲍鱼2只、水鸭500g、桂圆适量、火腿适量、陈皮适量、盐适量、姜适量。做法:1、干鲍鱼提前浸泡发好,泡发羊肚菌、石斛同样浸泡洗净备用。2、泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。3、剪开羊肚菌清洗一下,搓洗一下羊肚菌,搓走藏在皱褶表面的泥沙,水鸭焯水后,

    2019-10-19 2

  • 羊肚菌炖汤的功效与作用

    羊肚菌炖鸡汤的功效作用:1、羊肚菌和鸡肉都含有丰富的营养成分,两者皆是滋补食材,因为食用具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。2、羊肚菌鸡汤,是一种易于人体吸收的汤品,适合各类人群食用,具有延缓衰老、强筋健骨的功效,对于预防骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血都有很好的功效。3、羊肚菌鸡汤,是一种营养滋补的好药膳,对于治疗神经衰弱症有很好的功效,尤其是对于那些神经衰弱而导致的失眠、心悸、心慌等有很好

    2019-10-19 3

  • 刚买的新鲜羊肚菌怎么保存

    刚买回来的新鲜羊肚菌怎么保存?1.冷藏保存:将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里,可以保存一到两天左右,之后就要尽快食用,避免羊肚菌变质。2.冷冻保存:可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里,使羊肚菌冷冻结冰保存,这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右,其间要尽快食用,以免破坏了新鲜羊肚菌的口感。3.晒干保存:将买回来的新鲜的羊肚菌放在阳台有太阳的地方,晾晒几天,晒干后,就可以装在塑料袋里保存起来了

    2019-10-17 7

  • 种植羊肚菌死菇的原因

    关于羊肚菌死菇的原因主要分为以下几种:1.湿度过大或是过小导致,用水不当在幼菇生长期间,直接向菇床及菇体上喷水,使菇棚(房)内湿度过大,若菇棚(房)通气不良,使菇体上的积水不能及时散发,而在菇体表面形成水膜,被水渍死,或诱发细菌病害,使幼菇腐烂死亡。2.菌筒或覆土层缺水,幼菇得不到足够水分而枯死。3.菇棚(房)温度高时,直接向菇体喷水,菇蕾突然受刺激而死。4.高温高湿也有可能导致。5.病虫害可以导

    2019-10-17 5

  • 干羊肚菌怎么吃

    干羊肚菌怎么吃?由于羊肚菌的季节性很强,含水份较重很不方便保存,因此会将羊肚菌脱水制干,而在食用时,仍然需要将干羊肚菌泡发才行。羊肚菌在晒制过程中难免会落入些灰砂尘土,泡发时顺便进行泡洗。干羊肚菌怎么吃?1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。2、羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度

    2019-10-17 3

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