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香炒鸡枞菌

2019-08-14 09:52:48 2

用料:鸡枞菌300克、大蒜、葱少许、盐少许、酱油少许、耗油少许。

云南野生菌

做法步骤  

1、把新鲜的鸡枞菇洗净,我这次大概是炒两人的量。香炒鸡枞菌的做法 步骤1

2、用手撕成丝状,看上去很像鸡肉丝啊,所以叫鸡枞菇?香炒鸡枞菌的做法 步骤2

3、热油放入蒜和葱白炒香,倒入菌丝。待有汤汁闷出后,放入少许酱油,耗油,快出锅撒些许盐,关火撒入葱花即可。

小贴士

菌类本来就很鲜美,不用放鸡精。